::: ABEJAS DEL PERU :::

La miel es un producto simplemente natural.
Primero, recolectamos el néctar de flor en flor, nosotras escogemos las flores porque nos son muy atractivas, nos gustan sus colores, sus aromas y, por supuesto, sus néctares, que son siempre dulces. Entonces, escogemos la flor y en muchos viajes de ida y vuelta a la colmena almacenamos el néctar en las celdas de nuestros panales. Durante la noche no dormimos, seguimos trabajando, les agregamos enzimas y propiedades buenas y le quitamos gran parte del agua, y así hasta que deje de ser néctar y se convierta en miel, es un trabajo duro que nos lleva cerca de un mes de labor.

Y cuando ya ha pasado este tiempo sellamos con cera cada una de las celditas donde está la miel almacenada dentro de los panales. Aquí termina nuestro trabajo y comienza el de los apicultores. Ellos extraen la miel de los panales haciéndolos girar a gran velocidad en unas máquinas llamadas centrífugas. Los buenos apicultores cuidan siempre de dejarnos miel para nuestra reserva, pues las abejas la necesitamos para alimentarnos y tener energías. Nuestra miel es también muy beneficiosa para las personas pues lo azúcares naturales que tiene son simples, no causan trabajo al organismo y se convierten de inmediato en energía pura. Si las personas reemplazaran el azúcar (sacarosa) por miel se darían cuenta de lo que hablamos, pues tendrían más energía, la piel muy suave y nunca estarían resfriados.
Así, la miel es un verdadero regalo natural, solo para aquellos que quieran vivir bien!!.

Ancash es el lugar de donde se extrae. La abundancia de flores melíferas (miel) y poliníferas (polen) y la pureza del medio ambiente, hace posible una miel con características muy particulares. Las floraciones que abundan son las plantas silvestres y muchas de ellas nativas, que se han mantenido en los Andes Peruanos durante muchos años. Esa región cuenta además con una presencia centenaria de eucaliptos, planta que le ha dado todo el renombre a la miel de este lugar, a la que atribuyen poderes medicinales.

La miel se ofrece líquida y cristalizada pues esta es muy fina (miel en crema).

Nuestra miel es supervisada desde la producción hasta el envasado. Una vez finalizado el proceso es llevada a nuestro laboratorio para determinar su humedad, color, HMF, acidez, nivel enzimático, conductividad eléctrica, relación Fructosa/Glucosa y origen polínico, sólo de esa manera garantizamos que conserve su verdadero poder energético y calorífico.

Sabor: MIEL LA PRIMAVERA conserva el sabor original de la miel de flores, cuidando:

• En la cosecha: cuidamos el exceso de humo (utilizado necesariamente para manejar abejas) pues este puede incidir fuertemente en el sabor final de la mieles. El combustible usado en el ahumador es de origen vegetal.

• En la extracción: toda la extracción es realizada al frío, es decir, la miel en ningún momento tiene contacto con calor, factor que puede variar su calidad y propiedades.

Color: El color de MIEL LA PRIMAVERA varía entre oscuro, ámbar y ámbar claro, denominaciones conocidas y aceptadas internacionalmente como mieles de gran aceptación entre los consumidores.

Aroma: Miel la primavera, se preocupa de conservar los aromas naturales que tiene la miel procedente de floración silvestre y plantas nativas; los recipientes utilizados para su almacenamiento no varían esta característica.

Sabemos que una característica que garantiza la pureza de la miel es su cristalización. El tiempo en el que se produzca es muy variable, depende del tipo de miel y sus características particulares. Esta granulación se presenta en distintas formas, granos finos, granos gruesos, etc. Sin embargo, este es un inconveniente a nivel comercial, pues, en el saber popular de los consumidores se conoce esta característica de pureza como “azucaramiento”, palabra obvia que relaciona el proceso natural de cristalización con otro nada natural, el de adulteración.

MIEL LA PRIMAVERA, ha prevenido esta situación, y, a través de un proceso de pasteurización con maquinaria especializada podemos asegurar que no se cristalice en menos de 5 meses. Este proceso asegura, a su vez, que las propiedades de la miel se conserven en gran parte.

Miel peruana de excelente calidad y con cualidades por encima de cualquier miel en el mercado.

Miel en Sachets	20 gr.
Vertidor Honey & Life (envase exclusivo)	370 gr.
Frasco de vidrio	500 gr.
Miel en Panal	9.5 X 6.5 X2.3 cm. de panal

Baldes blancos para alimentos	25. Kg.
Tambores para alimentos	300 Kg

El producto es entregado en sus almacenes dentro de la ciudad de Lima por nuestras unidades de reparto

“La colmena es una fábrica y la abeja un pequeño laboratorio de transformaciones…”

El polen es el elemento masculino de la planta y fecunda al óvulo para dar lugar a un fruto. Las abejas lo recogen a partir de finísimos gránulos microscópicos dispersos en las anteras de las flores, con ayuda de sus vellosidades. Las abejas lo mezclan con el néctar y forman una masa de polen a manera de “pelotitas” que transportan hasta la colmena en su tercer par de patas. El polen es almacenado en los panales cerca de la cría. Por su alto contenido de proteínas vegetales, vitaminas y aminoácidos, es un excelente complemento alimenticio.

El polen es muy variado en cuanto a su color, sabor y tamaño. Estos factores dependen de las plantas que las abejas visiten. Al igual que la miel es posible seleccionarlo por la floración.

En todos los casos, el polen debe ser secado correctamente para evitar el crecimiento hongos y levaduras. Igualmente, debe tener el empaque correcto.

Polen amarillo embolsado	100 gr. 500 gr. 1 Kg
Polen de colores embolsado	100 gr. 500 gr. 1 Kg
Polen oscuro embolsado	100 gr. 500 gr. 1 Kg

Los propóleos son otro producto que las abejas utilizan dentro de la colmena. Lo extraen de las resinas de los árboles y luego es trasladado a la colmena para utilizarlo como desinfectante en general. Usan los propóleos para recubrir con finísimas capas las celdas donde la reina pondrá los huevos, los opérculos de la cría una vez sellados, las paredes de la colmena, orificios no deseados en la madera, etc.

Los estudios científicos realizados colocan a los propóleos como uno de los antibióticos naturales con mejores cualidades en la naturaleza. Su composición química contiene en general bálsamos, , resinas, aceites etéricos, polen y FLAVONOIDES . Otras de sus cualidades son de antibacteriano, cicatrizante.

La jalea real es una secreción glandular de las abejas obreras cuyas edades fluctúan entre los 6 y 12 días. En la colmena sirve de alimento a las larvas en los inicios de su desarrollo y en especial a las larvas destinadas a ser reinas. La jalea real es la dieta cotidiana de la reina, de ahí que el nombre haga alusión a la realeza. La reina es la encargada de poner de 1000 a 1200 huevos por día dentro de colonia, por esta razón requiere de una alimentación especial que estimule y regule la ovoposición (puesta de huevos).

La jalea real tiene una composición compleja , contiene grasas, proteínas, minerales y vitaminas, por ello es un excelente suplemento alimenticio para las personas.

Es una secreción glandular que producen las abejas bajo la forma de diminutas escamas. En la colmena les sirve para construir los panales parala cría y la miel.

Al igual que otros productos producidos por las abejas tiene variados colores (del amarillo al blanco) y su textura es dúctil. Los apicultores la recuperan de los panales después de cosechar la miel y la utilizan bajo la forma de cera estampada.

Entre las utilidades de la cera podemos mencionar su uso como materia prima en la industria de cosméticos y velas ornamentales, cremas y jabones, como laca para la madera en finos trabajos de ebanistería, en la escultura y en la preparación de lienzos, como aditivo en la fabricación de cierto tipo de papeles, para el mejor funcionamiento en el agua de las tablas de surf, y como aditivo ideal para hacer dreeps en los cabellos, entre otros usos.